Gatchebee! azaz "Mi újság?" - A tradicionális Keficho nemzetiség köszöntése, akik Wush Wush régióban évszázadok óta foglalkoznak kávé termesztésével. A terület méltó párja a "nagy" és ismert etiópiai régióknak, bár az elmúlt időszakban inkább a teáiról volt ismert. Azonban a helyiek felismerték, hogy a tea termesztése az erdők pusztulásával jár együtt (nagy területeket írtottak ki, hogy helyet csináljanak a teanövényeknek), így visszatértek a hagyományos kávé termesztéshez, ami a fákkal harmóniában, a környezetet sokkal inkább védve végezhető.

Az eredeti wush wush kávéfajta (egy nagyon ritka, alacsony terméshozamú Arabica fajtáról van szó) újrafelfedezése nem is Etiópiában történt, hanem Kolumbiában és Costa Ricán, ahol nagyon kedvelt lett a növény ellenállóképessége miatt. Ezután kezdték el az eredeti hazájában is nagyobb mennyiségben termeszteni, bár az össz hozam még mindig nagyon alacsony, összehasonlítva más variánsokkal.

A kávét közvetlenül a mosóállomás képviselőjétől vettük, így a kifizetett összeg valóban oda került, ahonnan a kávé származik.