Treat Selection: San Gabriel Geisha

San Gabriel Geisha

Mint az általunk választott név is mutatja, ez a kávé "egy különleges nap" gyümölcse.

Néha, nagyon szerencsés esetben előfordul, hogy egy adott napon végzett szüret különleges ízt ad, és éppen ez a helyzet ezzel a kávéval. Az erre a különleges napra eső, több farmról érkező szüreteket egybeöntötték, és így értékesítik. Ennek megfelelően ez egy igazán limitált tétel, hiszen néhány száz kg lett belőle összesen (ennyin osztozik az egész világ!).

Red és Yellow Caturra, Red és Yellow Catuai, valamint egy kis Red Pacamara fajtákból áll. Mindegyiket tökéletesen érett cseresznyeként szüretelték és körülbelül 34 napig szárították emelt ágyakon.

Mi közvetlenül a Gold Mountain Coffee Growers képviselőitől vásároltuk, azaz nincs közbeiktatott kereskedő: amit mi kifizettünk a kávéért, minden pénz a közösségnek ment!

Származási hely: Nicaragua

Régió: Jinotega and Matagalpa

Farm: Finca Idealista és mások

Magasság: 1200-1600 m

Fajta: Caturra, Catuai, Bourbon

Feldolgozás: Száraz

Nespresso* Original kompatibilis, 100%-ban újrahasznosítható alumínium kapszulába töltve.

A zöld kávét mi pörköljük és a saját üzemünkben mi kapszulázzuk.

A kapszulákba kizárólag őrölt, pörkölt kávét teszünk, semmi mást!

Kedvenc receptjeink

Feketén: mindenképpen a rövid gombot használd, egy nagyon világos, fűszeres, savas italt kapsz!

Tejjel: kis tej szinte édesíti, de a savak is érződnek, egy igazi világos tejes ital lesz

Ha valami különlegesre vágysz: mi továbbra is a presszó változatát mondjuk...

Ha Morning Machine van otthon, kattints a letölthető receptért: