"Visszaadta a kapszulás kávékban a hitemet, legjobb ízű kávé, amit eddig ittam. A rendelt kapszulák már másnapra megérkeztek. Csak ajánlani tudom!"

- Holi Réka

Igazolt vásárló

Népszerű termék

Calm Thunder Decaf (koffeinmentes)

Samurai Shoelace

Koffeinmentes specialty kávé a büntetlen esti kávézásokhoz

A Calm Thunder a "Serious Coffee" sorozatunk első koffeinmentes kávéja. A zöldkávét CO2 eljárással koffeinmentesítették, ezáltal mindenkit meg lehet vele téveszteni, mert az ízéből nem felismerhető, hogy koffeinmentes (tehát nagyon fontos, hogy ez a kávé nem vegyszerezett)!

 

Mivel nehéz jó koffeinmentes kávét találni, mi nagyon büszkék vagyunk a Calm Thunderre, hiszen egy tökéletes kávéélményt nyújt akár az éjszaka közepén is!

 

Mint minden perui kávét, ezt is közepes vagy alacsony savasság, teltség, ugyanakkor vibráló ízek és érzés jellemzi. A Calm Thunder kávékapszulában található kávét a közepesnél kicsit sötétebbre pörköljük, hogy a legtöbb vendégünk ízlésvilágát lefedjük a koffeinmentes kávénkkal. Éppen ezért ajánljuk minden kávérajongónak, próbálja ki, és bízzon a saját véleményében!

 

Koffeinmentes kávéként ajánljuk mindenkinek minden időszakra!

Származási hely: Peru
Régió: Cajamarca (Machu Picchu régió)
Magasság: 1100-1800m

Fajta: Caturra, Catuai, Obata
Feldolgozás: mosott

A dobozban 10 darab Nespresso* kompatibilis kávékapszula található (249 Ft/db).

Legmagasabb minőségű arabica kávéból (Specialty)

Egyetlen termőterületről (Single Origin)

Organikus, beazonosítható, vegyszermentes farmokról

Más kávékkal nincs keverve

Hozzádott aromáktól mentes

Hozzáadott szerektől mentes

Budapesti kis üzemben készül

Minőség és ízveszteség mentes gyártástechnika

100%-ban újrahasznosítható, alumínium kapszulákban

Íz- és illatjegyek

intenzív ízvilág, pörkölt magos ízjegyek, alacsony sav, bársonyos test

erős, intenzív ízű kávé, mégis koffeinmentes!

Édesség

Gyümölcsösség

Pörkölés

Testesség

2.490 Ft
% Megtakarítás

Ingyenes szállítás 20.000 Ft felett

20% kedvezmény szindikátus tagoknak

24 - 48 óra gyors szállítás

  • 14 nap pénzvisszafizetési garancia

    ha nem lennél elégedett a kávénk ízével, csak küldd vissza 14 napon belül ami maradt** és visszaadjuk a teljes árát

Samurai Shoelace

*A Nespresso a Société des Produits Nestlé SA bejegyzett védjegye. A Samurai Shoelace független entitás, amely sem közvetlenül, sem közvetetten nem kapcsolódik a Société des Produits Nestlé SA-hoz.

**A maradék nem lehet kevesebb 5 kapszulánál

Hová valósi a KOFFEINMENTES CALM THUNDER (DECAF)?

Peru a világ 7. legnagyobb kávétermelő országa. Az itt termesztett kávék különlegessége sok tényezőből áll össze: talán a legfontosabb, hogy a farmok jelentős része micro-lot, azaz 3 hektárnál kisebb területe van. Ezek a farmok családi tulajdonban vannak, azaz a "fair trade" mozgalom az elsők között érte el Perut. 

 

Kizárólag Arabica fajtákat termesztenek, a magas hegyek miatt az átlagosnál is magasabban elterülő területeken. Mivel a magasabb területeken termő kávéknak eleve alacsonyabb a koffeintartalma, így adta magát a gondolat, hogy perui kávéból kérjük a koffeinmentes zöldkávét. Koffeinmentes kávénk Peru Cajamarca régiójából származik és vegyszermentes, CO2 eljárással koffeinmentesítették

 

De hogyan is működik ez az eljárás? A kávé szén-dioxidos koffeinmentesítése során a megtisztított zöld (tehát még nem pörkölt) kávészemeket vízbe áztatják, majd egy nyomáskamrába helyezik. A kamrába ezután extrém magas (akár 100-300 BAR) nyomású és közel 70°C-os hőmérsékletű, úgynevezett szuperkritikus állapotú szén-dioxidot pumpálnak. A szuperkritikus szén-dioxid kiváló oldószer és az 5-7 órás áztatás során a koffein akár 99%-át is kioldja a kávészemekből. 

 

Amint a koffeinmentesítés lezajlott, a kávét megszárítják, majd pörkölik és csomagolják. És a legjobb az egészben, hogy a szén-dioxidos koffeinmentesítés nem csak vegyszermentes, hanem fenntartható is. A koffein molekulákat tartalmazó szén-dioxidot ugyanis megtisztítják: vízzel elegyítve a koffein kioldódik a CO2 -ből, ezáltal az újra felhasználhatóvá válik egy következő adag kávé koffeinmentesítésére. A megmaradt koffeines vizet pedig más termékek (például üdítőitalok, vagy gyógyszerek) gyártása során használják fel.

Fedezd fel a Calm Thunder (Decaf) pörkölt-magos, intenzív, testes ízvilágát!

MEGRENDELEM A SAJÁTOMAT

#1 Koffeinmentes az előző hónapban

SAMURAI RECEPTEK A CALM THUNDER (DECAF)-HEZ

SAMURAI Tipp

Mielőtt nekiállsz kávét készíteni, bizonyosodj meg arról, hogy a géped tiszta! (nincs benne kapszula, kimostad a vizet, stb.). Kapszula nélkül indíts el egy rövid programot, hogy kimosd az előző kávékból benne maradt olajakat és egyéb anyagokat!

 

Helyezd be a kapszulát, és a rövid gomb használatával készíes 25-30 ml (kb 20-25 gramm) hosszúságú italt. Fontos, hogy ha hosszú kávét szeretnél, akkor se a hosszú gombot használd, hanem készíts egy rövid kávét, majd ejtsd ki a kapszulát, és a rövid gomb újbóli megnyomásával forró vízzel engedd fel hosszúra a kész kávédat.

 

Ez azért fontos, mert a hosszú gombbal túlextraktálod a kávét, ami így elveszítheti a legértékesebb ízjegyeit!

Ha Morning Machine-t használsz, kattints IDE a feltölthető receptért!

Espresso

rövidnek, hosszúnak egyaránt ajánljuk (ha hosszú kávét készítesz, inkább rövidre főzd a kávét, és higítsd fel forró vízzel!). Kellemes, harmonikus lágy íze van, ami hosszan megmarad. (És mivel koffeinmentes, így bármennyit, bármikor ihatsz belőle!)

Latte

sok tejjel (ha lehet akár tejhabbal), egy (vagy akár két) kapszula, az erős, hosszú tejeskávé kedvelőinek.

 

A Calm Thunder, intenzív pörkölése érződik tejen keresztül is, így akik a klasszikusabb vonalat képviselő tejeskávékat szeretik (akár az éjszaka közepén is), számukra tökéletes választás lehet!

Jegeskávé vagy jeges latte

az igazi jegeskávé nem fagyival, hanem jéggel készül!

 

Tölts 1,5-2 dl hideg tejet egy pohárba, adj hozzá 2-3 nagy (minél nagyobb, annál jobb!) jégkockát, majd engedj rá egy (vagy kettő) Calm Thunder kapszulát.

 

Fontos, hogy a kávé ne a tejbe, hanem a jégre érkezzen, hogy azonnal lehűljön a kellő hőmérsékletre! Ha üvegpohárba készíted, a látvány is gyönyörködtető lesz, ráadásul (mivel koffeinmentes) az egész délutánt végigkávézhatod!

Espresso Tonic

az igazi nyári sláger, az espresso-tonic!

 

Tölts 1,5-2 dl minőségi, hideg tonicot egy pohárba, adj hozzá 2-3 nagy (minél nagyobb, annál jobb!) jégkockát, majd engedj rá egy (vagy kettő) Calm Thunder kapszulát.

 

Fontos, hogy a kávé ne a tonicra, hanem a jégre érkezzen, hogy azonnal lehűljön a kellő hőmérsékletre! Ha üvegpohárba készíted, a látvány is gyönyörködtető lesz!

20% kedvezmény?

Fizess elő a SZINDIKÁTUSI TAGSÁGra és vásárolj 20% kedvezménnyel. Bevezető áron* 990 Ft-ért havonta. (Havi két dobozzal már megtérül)

én is tag akarok lenni!

*2025.01.01. után havi 1.490 Ft - ért lehet majd előfizetni

GYAKORI KÉRDÉSEK

Minden kapszulás gépbe jó a kapszulátok?

Nem, csak a Nespresso* Original rendszerrel kompatibilis kávégépekbe.

Mi az a specialty kávékapszula?

Kávéból is sok fajta létezik, az olcsóbb tömegkávéktól kezdve a legmagasabb, különleges minőséget képviselő ritka kávékülönlegességekig. A kávékat egy hivatalosan elfogadott pontrendszer szerint osztályozzák, a 80 pontnál többet elért kávék tartoznak a specialty kategóriába.

Azt hallottam, hogy az alumínium kapszula nem környezetbarát. Akkor ti miért használtok alumínium kapszulát?

Ilyen szempontból az alumínium is olyan, mint más nyersanyagok: lehet környezetbarát, ha valóban szelektíven gyűjtjük. Akkor viszont 100%-ban újrahasznosítható. Az alumínium korlátlan alkalommal újra olvasztható, és gyártható belőle újra és újra kávékapszula, így környezeti szempontból az egyik legkevésbé terhelő megoldás. Ugyanakkor az alumínium kapszula az egyetlen, ami tökéletes zárást biztosít, azaz a benne levő kávé nem érintkezik oxigénnel, és így nagyon hosszú ideig, minőségromlás nélkül tárolható. Ha szeretnéd védeni a környezetet, gyűjtsd szelektíven a használt kapszulákat, vagy használj Kapszula Defusert!

Szemeskávétok nincs is?

Természetesen van, hiszen a zöld kávét mi pörköljük, és a kapszulák frissen őrölt, pörkölt szemeskávéból készülnek. A tökéletes kapszulákhoz teljesen más pörkölési profil kell, mint egy "hagyományos" kávégéphez, ezért kávéinkat szemeskávé formában nem árusítjuk, hiszen ami jó kapszulába, az nem biztos, hogy jó presszógépbe, és fordítva.

Mit csináljak a használt kapszulákkal?

Semmiképpen ne dobd a szemétbe! Az aluminium értékes, újrafelhasználható nyersanyag. A kávézaccot a kapszulákból tedd a növényeid alá (a virágzó növények nagyon fogják szeretni), vagy komposztáld. Használj Kapszula Defusert és szedd szét a kapszulákat, vagy  dobd szelektív hulladékgyűjtőbe!

Akkor TI a Nespresso*-hoz tartoztok?

Nem, mi egy teljesen független, hazai kisvállalkozás vagyunk. Annyiban van közünk a Nespresso*-hoz, hogy az általuk kidolgozott rendszert használjuk. A kávékapszuláink bármilyen, Nespresso* Original kompatibilis gépen elkészíthetőek

De nekem sokkal több kapszulára van szükségem!

Ha nagy mennyiségben szeretnél vásárolni (akár magadnak, akár viszonteladó lennél), küldj nekünk egy üzenetet, vagy hívj!

Milyen előnyei vannak a specialty kávékapszuláknak?

A specialty kávékapszulák kiváló minőségű szemeskávéból készülnek, amelyeket gondosan válogatnak és pörkölnek, hogy a legjobb ízeket és aromákat nyújtsák. Emellett ezek a kávékapszulák gyakran fenntartható és etikus forrásokból származnak.

Milyen pörkölési szintek léteznek a specialty kávéknál?

A pörkölési szintek lehetnek világos, közepes vagy sötét, mindegyik különböző ízjegyeket hoz ki a kávéból.

Miért fontos a kávé származási helye?

A kávé származási helye meghatározza az ízét. A kávé egy gyümölcs, ezért a termőterület elhelyezkedése, a talaj, az éghajlat és a termesztési módszerek mind-mind befolyásolják az ízét.

Hogyan befolyásolja a víz minősége a kávé ízét?

A rossz minőségű, vagy túl kemény víz elnyomhatja a kávé ízjegyeit, míg a tiszta, jó minőségű víz kiemeli azokat. Kávékészítéshez érdemes szűrt vizet használni!

Mi az a specialty kávé pontozási rendszere?

A specialty kávékat 100 pontos rendszerben értékelik, és csak a 80 pont fölötti kávék kapják meg a specialty minősítést.