Limitált termék

Treat Selection: Día Especial

Samurai Shoelace

A specialty presszók kedvelőinek egy gyümölcsös édes különlegesség Nicaraguából

A Gold Mountain Coffee Growers (GMCG) egy társadalmi összefogás, ami a saját farmja (Finca Idealista) mellett együttműködik a többi környélbeli kávétermelővel Nicaraguában, hogy együtt értékesítsék a saját minőségi standarjaiknak megfelelő kávéikat. A GMCG képviselői folyamatosan jelen vannak a farmokon, és együtt dolgoznak azokkal a termelőkkel, akiknek a farmja alkalmas az ilyen minőségű kávé termesztésére (tengerszint feletti magasság, megfelelő talajviszonyok), és hajlandóak beletenni azt a munkát ami a specialty kávé termesztéséhez kell. A GMCG rengeteg támogatást ad a kávétermelő közösségnek, például ingyenes számítástechnikai órákat tart lányok számára, orvosi segítséget nyújt, mikrohiteleket biztosít, bevezeti a folyóvizet az iskolákba és oktatási eszközöket ad.

A Gold Mountain kávéinak megvásárlásával nem csak egy különlegessen jó kávét kóstolhatsz, de abban is biztos lehetsz, hogy a pénzed jó helyre kerül, támogatva a termelői közösséget!

 

 

Származási hely: Nicaragua

Régió: Jinotega and Matagalpa

Farm: Finca Idealista és mások
Magasság: 1200-1600 m

Fajta: Caturra, catuai, bourbon
Feldolgozás: Natural

A dobozban 10 darab Nespresso* kompatibilis kávékapszula található (399Ft/db).

Legmagasabb minőségű arabica kávéból (Specialty)

Egyetlen termőterületről (Single Origin)

Organikus, beazonosítható, vegyszermentes farmokról

Más kávékkal nincs keverve

Hozzádott aromáktól mentes

Hozzáadott szerektől mentes

Budapesti kis üzemben készül

Minőség és ízveszteség mentes gyártástechnika

100%-ban újrahasznosítható, alumínium kapszulákban

Íz- és illatjegyek

Kávé mézes-édes illattal, mangós ízjegyekkel. Édes, finom, krémes test, erős sav.

Különlegesen édes, illatos kávé, mint egy kávézóban!

Édesség

Gyümölcsösség

Pörkölés

Testesség

3.990 Ft
% Megtakarítás

Ingyenes szállítás 20.000 Ft felett

20% kedvezmény szindikátus tagoknak

24 - 48 óra gyors szállítás

  • 14 nap pénzvisszafizetési garancia

    ha nem lennél elégedett a kávénk ízével, csak küldd vissza 14 napon belül ami maradt** és visszaadjuk a teljes árát

Samurai Shoelace

*A Nespresso a Société des Produits Nestlé SA bejegyzett védjegye. A Samurai Shoelace független entitás, amely sem közvetlenül, sem közvetetten nem kapcsolódik a Société des Produits Nestlé SA-hoz.

**A maradék nem lehet kevesebb 5 kapszulánál

MITŐL KÜLÖNLEGES A DÍa Especial?

Mint az általunk választott név is mutatja, ez egy "napi különlegesség". Néha, nagyon szerencsés esetben előfordul, hogy egy adott napon végzett szüret különleges ízt ad, és éppen ez a helyzet ezzel a kávéval. Az erre a különleges napra eső, több farmról érkező szüreteket egybeöntötték, és így értékesítik. Ennek megfelelően ez egy igazán limitált tétel, hiszen néhány száz kg lett belőle összesen (ennyin osztozik az egész világ!). Red és yellow caturra, red és yellow catuai, valamint egy kis red pacamara fajtákból áll. Mindegyik tökéletesen érett cseresznyeként lett leszedve, és körülbelül 34 napig szárították emelt ágyakon. Mi közvetlenül a Gold Mountain képviselőitől vettük, azaz nincs közbeiktatott kereskedő, amit mi kifizettünk a kávéért, minden pénz a közösségnek ment!

Fedezd fel az Día Espceial mangós-édes ízvilágát!

MEGRENDELEM A SAJÁTOMAT

Limitált termék: ne maradj le!

Azt hitted viccelünk?

Kezdjük talán azzal, miért Treat Selection a neve ennek a termékvonalnak. Ide gyűjtjük a különleges kávékat, amik igazi "jutalomfalatok", a specialty kávék rajongóinak. Farm-, néha dűlőszelektált kávék, közvetlen kapcsolat a termelőkkel, kísérleti feldolgozási módszerek: azaz minden, ami még egy specialty kávét is különlegessé tesz. Büszkék vagyunk arra, hogy ezek a kávék (amik többnyire máshol nem elérhetőek), olyan élményt tudnak nyújtani egy gombnyomásra bárki konyhájában, amire csak a legprofibb baristák képesek a legjobb kávézókban! Ezek a kávék csak limitált mennyiségben állnak rendelkezésünkre, mindig adott mennyiségből dolgozunk, egyszeri gyártással. Ha innen elfogyott, mi magunk sem tudunk már többet inni!

 

Ezekről a TREAT SELECTION kávékról sajnos lemaradtál... De nézd meg azért, ilyen különlegességekkel máshol nem találkozol!

SAMURAI AJÁNLÁS A DÍA ESPECIAL-HOZ

SAMURAI Tipp

Mielőtt nekiállsz kávét készíteni, bizonyosodj meg arról, hogy a géped tiszta! (nincs benne kapszula, kimostad a vizet, stb.). Kapszula nélkül indíts el egy rövid programot, hogy kimosd az előző kávékból benne maradt olajakat és egyéb anyagokat!

 

Helyezd be a kapszulát, és a rövid gomb használatával készíes 25-30 ml (kb 20-25 gramm) hosszúságú italt. Fontos, hogy ha hosszú kávét szeretnél, akkor se a hosszú gombot használd, hanem készíts egy rövid kávét, majd ejtsd ki a kapszulát, és a rövid gomb újbóli megnyomásával forró vízzel engedd fel hosszúra a kész kávédat.

 

Ez azért fontos, mert a hosszú gombbal túlextraktálod a kávét, ami így elveszítheti a legértékesebb ízjegyeit!

Ha Morning Machine-t használsz, kattints IDE a feltölthető receptért!

Espresso

A fajtajellegnek köszönhetően egy nagyon lágy, már-már filterszerűen édes kávét kapunk. Nagyon kicsi tejjel egy édes-karamellás italt ad, de sok tejjel elveszhet a különlegessége. Mindössze 70 kg jött nekünk, amíg a készlet tart, addig tudod megvásárolni (utána jön majd másfajta Treat selection kávé, de ilyen több nem lesz!) Mind a specialty rajongók, mind a különleges kávékkal ismerkedők számára nagyon jó élményt ad!

20% kedvezmény?

Fizess elő a SZINDIKÁTUSI TAGSÁGra és vásárolj 20% kedvezménnyel. Bevezető áron* 990 Ft-ért havonta. (Havi két dobozzal már megtérül)

én is tag akarok lenni!

GYAKORI KÉRDÉSEK

Minden kapszulás gépbe jó a kapszulátok?

Nem, csak a Nespresso* Original rendszerrel kompatibilis kávégépekbe.

Mi az a specialty kávékapszula?

Kávéból is sok fajta létezik, az olcsóbb tömegkávéktól kezdve a legmagasabb, különleges minőséget képviselő ritka kávékülönlegességekig. A kávékat egy hivatalosan elfogadott pontrendszer szerint osztályozzák, a 80 pontnál többet elért kávék tartoznak a specialty kategóriába.

Azt hallottam, hogy az alumínium kapszula nem környezetbarát. Akkor ti miért használtok alumínium kapszulát?

Ilyen szempontból az alumínium is olyan, mint más nyersanyagok: lehet környezetbarát, ha valóban szelektíven gyűjtjük. Akkor viszont 100%-ban újrahasznosítható. Az alumínium korlátlan alkalommal újra olvasztható, és gyártható belőle újra és újra kávékapszula, így környezeti szempontból az egyik legkevésbé terhelő megoldás. Ugyanakkor az alumínium kapszula az egyetlen, ami tökéletes zárást biztosít, azaz a benne levő kávé nem érintkezik oxigénnel, és így nagyon hosszú ideig, minőségromlás nélkül tárolható. Ha szeretnéd védeni a környezetet, gyűjtsd szelektíven a használt kapszulákat, vagy használj Kapszula Defusert!

Szemeskávétok nincs is?

Természetesen van, hiszen a zöld kávét mi pörköljük, és a kapszulák frissen őrölt, pörkölt szemeskávéból készülnek. A tökéletes kapszulákhoz teljesen más pörkölési profil kell, mint egy "hagyományos" kávégéphez, ezért kávéinkat szemeskávé formában nem árusítjuk, hiszen ami jó kapszulába, az nem biztos, hogy jó presszógépbe, és fordítva.

Mit csináljak a használt kapszulákkal?

Semmiképpen ne dobd a szemétbe! Az aluminium értékes, újrafelhasználható nyersanyag. A kávézaccot a kapszulákból tedd a növényeid alá (a virágzó növények nagyon fogják szeretni), vagy komposztáld. Használj Kapszula Defusert és szedd szét a kapszulákat, vagy  dobd szelektív hulladékgyűjtőbe!

Akkor TI a Nespresso*-hoz tartoztok?

Nem, mi egy teljesen független, hazai kisvállalkozás vagyunk. Annyiban van közünk a Nespresso*-hoz, hogy az általuk kidolgozott rendszert használjuk. A kávékapszuláink bármilyen, Nespresso* Original kompatibilis gépen elkészíthetőek

De nekem sokkal több kapszulára van szükségem!

Ha nagy mennyiségben szeretnél vásárolni (akár magadnak, akár viszonteladó lennél), küldj nekünk egy üzenetet, vagy hívj!

Milyen előnyei vannak a specialty kávékapszuláknak?

A specialty kávékapszulák kiváló minőségű szemeskávéból készülnek, amelyeket gondosan válogatnak és pörkölnek, hogy a legjobb ízeket és aromákat nyújtsák. Emellett ezek a kávékapszulák gyakran fenntartható és etikus forrásokból származnak.

Milyen pörkölési szintek léteznek a specialty kávéknál?

A pörkölési szintek lehetnek világos, közepes vagy sötét, mindegyik különböző ízjegyeket hoz ki a kávéból.

Miért fontos a kávé származási helye?

A kávé származási helye meghatározza az ízét. A kávé egy gyümölcs, ezért a termőterület elhelyezkedése, a talaj, az éghajlat és a termesztési módszerek mind-mind befolyásolják az ízét.

Hogyan befolyásolja a víz minősége a kávé ízét?

A rossz minőségű, vagy túl kemény víz elnyomhatja a kávé ízjegyeit, míg a tiszta, jó minőségű víz kiemeli azokat. Kávékészítéshez érdemes szűrt vizet használni!

Mi az a specialty kávé pontozási rendszere?

A specialty kávékat 100 pontos rendszerben értékelik, és csak a 80 pont fölötti kávék kapják meg a specialty minősítést.