Samurai Shoelace Curiosity Series Hola Senor Nespresso Original Compatible coffee capsules in a deserted mexican scene with scorpion and snakes

Hola Señor

A mese

Talán tíz évvel ezelőtt egy poros kis mexikói város bárjában ültünk, valahol félúton Saltillo és Torreón között. A negyedik tequila után még a falról pergő vakolat is barátságosnak tűnt, mi pedig lustán bámultunk a poharaink aljára. Aztán a semmiből megszólalt egy rekedt hang:
- Hola, señor! - megfagyott bennünk a vér…

Egy pillanatig azt sem tudtuk, elbújjunk vagy elszaladjunk. Csak lassan mertünk hátrafordulni.
-¿Le interesa el café mexicano?-kérdezte teljes komolysággal.
- Sí…- válaszoltuk határozottan, mert egy rózsaszín ruhás mariachival nem vitatkozik az ember.

Abban a pillanatban hatalmas fiesta robbant ki a bárban. Hirtelen úgy éreztük, mintha életünk egyik legkülönlegesebb élményének kellős közepén lennénk - vagy egy nagyon furcsa álomban.

Pontosan ilyen meglepetés ért minket akkor is, amikor először megkóstoltuk ezt a fantasztikus mexikói kávét (ami az első mexikói kávé a történetünk során). Lehet valami egyszerre ennyire különleges és ennyire felpezsdítő? A válasz: igen! A Samurai Shoelace-nél nem félünk kilépni a megszokott keretek közül — és ezt a merész szellemiséget minden egyes kávékapszulánkban érezni lehet.

A farmról érkezett zöld kávét mi pörköltük, és a Samurai Shoelace budapesti üzemében kapszuláztuk. A kapszuláinkba csak a frissen őrölt kávé kerül semmi mást nem teszünk bele! (Ezért glutén-, laktóz-, cukor és adalékmentes minden kávénk!)

A dobozban 10 db Nespresso* kompatibilis kávékapszula található (299 Ft/db).

2.990 Ft

Klub ár: 2.392 Ft

A történet:

Első mexikói kávénk a történelmi Huatusco-ból, Veracruz régióból érkezett.

Huatusco környéke Veracruz régió legnagyobb kávétermelő területe, a „Veracruzi Kávéút” (Ruta Veracruzana del Café) része. Kedvező földrajzi elhelyezkedésének, a talaj minőségének, a kedvező éghajlatnak köszönhetően, a huatuscói kávé minden olyan tulajdonsággal rendelkezik, amely a jó minőségű hegyvidéki kávék jellemzői.

A huatuscói társadalom több mint egy évszázada szorosan kötődik a kávékultúrához, amely a 19. század óta az egyik fő gazdasági hajtóerő. 1882-ben mindössze 33 kávéültetvényt tartottak nyilván a Huatuscó mellett még 8 másik területet is magába foglaló kantonban, míg az 1890-es népszámlálás már 2270 kávétermelőt regisztrált, őket „általában jó szokásokkal rendelkező, szorgalmas és haladó szellemű” emberekként írtak le.

Ízében a Hola Señor kevésbé savas, inkább az édesebb ízvilágot hozza, egy egészen meglepő (a mexikói ételekre jellemző) füstösséggel. Intenzív presszónak vagy tejes italnak is ajánljuk.

Származási hely: Mexikó

Régió: Chiapas (Huatusco, Veracruz)

Magasság: 976 m

Fajta: Typica - Oro Azteca

Feldolgozás: mosott

A kapszulákba kizárólag őrölt, pörkölt kávét teszünk, semmi mást!

Kedvenc receptjeink

Feketén: édes, aromás, parfümös, de egyáltalán nem savas presszó. Próbáld meg akár hosszabban is, miután elkészült a kávé, eressz hozzá még (kapszula nélkül) forró vizet!

Tejjel: Szerintünk ideális cortadonak, de akár tejeskávénak is (Sok tej kicsit tompítani fog az ízén, de még így is egy nagyon édes, kellemes kávé lesz)

Samurai Shoelace Curiosity Series Hola Senor kávékapszula Café de Olla recept fahéjjal és szegfűszeggel

Ha valami különlegesre vágysz: Café de Olla. Ehhez tegyél egy kanál barnacukrot a csészédbe, szórd meg egy kis őrölt fahéjjal és szegfűszeggel, majd húzz rá egy Hola Senor kapszulát. Keverd jól össze, majd öntsd fel tejjel.

Ha Morning Machine van otthon, kattints a letölthető receptért:

Hola Senor recept