Takiwatanga

Ez az együttműködés azt mutatja meg, hogy a minőség és a társadalmi felelősségvállalás valódi értéket teremthet együtt. 
A Samurai Shoelace és az Autistic Art Alapítvány közös célja, hogy minden megvásárolt termék túlmutasson önmagán, és kézzelfogható segítséget jelentsen az autista lakóotthonokban élő fiatalok számára. 
Bízunk benne, hogy ez a partnerség hosszú távon még több emberhez juttatja el az autista alkotók történeteit és tehetségét. Minden csésze kávé egy újabb lehetőség arra, hogy a támogatás a mindennapok természetes részévé váljon. 
Reméljük, hogy a közös siker nemcsak az adományokban, hanem az elfogadás erősödésében is mérhető lesz. 
A Takiwatanga kapszulák vásárlói egy olyan ügy mellé állnak, amely valódi változást hozhat sok család és közösség életébe. 
Légy részese a közös történetnek, vásárolj kapszulát, hozzájárulsz, hogy még több fejlesztés és művészeti program valósuljon meg. 
Hiszünk abban, hogy együtt sokkal messzebbre juthatunk, mint külön-külön.  

A farmról érkezett zöld kávét mi pörköltük, és a Samurai Shoelace budapesti üzemében kapszuláztuk. A kapszuláinkba csak a frissen őrölt kávé kerül semmi mást nem teszünk bele! (Ezért glutén-, laktóz-, cukor és adalékmentes minden kávénk!)

A dobozban 10 db Nespresso* kompatibilis kávékapszula található (299 Ft/db).

A történet:

Első mexikói kávénk a történelmi Huatusco-ból, Veracruz régióból érkezett.

Huatusco környéke Veracruz régió legnagyobb kávétermelő területe, a „Veracruzi Kávéút” (Ruta Veracruzana del Café) része. Kedvező földrajzi elhelyezkedésének, a talaj minőségének, a kedvező éghajlatnak köszönhetően, a huatuscói kávé minden olyan tulajdonsággal rendelkezik, amely a jó minőségű hegyvidéki kávék jellemzői.

A huatuscói társadalom több mint egy évszázada szorosan kötődik a kávékultúrához, amely a 19. század óta az egyik fő gazdasági hajtóerő. 1882-ben mindössze 33 kávéültetvényt tartottak nyilván a Huatuscó mellett még 8 másik területet is magába foglaló kantonban, míg az 1890-es népszámlálás már 2270 kávétermelőt regisztrált, őket „általában jó szokásokkal rendelkező, szorgalmas és haladó szellemű” emberekként írtak le.

Ízében a Hola Señor kevésbé savas, inkább az édesebb ízvilágot hozza, egy egészen meglepő (a mexikói ételekre jellemző) füstösséggel. Intenzív presszónak vagy tejes italnak is ajánljuk.

Származási hely: Mexikó

Régió: Huatusco, Veracruz

Magasság: 976 m

Fajta: Typica - Oro Azteca

Feldolgozás: mosott

A kapszulákba kizárólag őrölt, pörkölt kávét teszünk, semmi mást!

Our recommendation for coffee

Feketén: édes, aromás, parfümös, de egyáltalán nem savas presszó. Próbáld meg akár hosszabban is, miután elkészült a kávé, eressz hozzá még (kapszula nélkül) forró vizet!

Tejjel: Szerintünk ideális cortadonak, de akár tejeskávénak is (Sok tej kicsit tompítani fog az ízén, de még így is egy nagyon édes, kellemes kávé lesz)

Samurai Shoelace Curiosity Series Hola Senor kávékapszula Café de Olla recept fahéjjal és szegfűszeggel

Ha valami különlegesre vágysz: Café de Olla. Ehhez tegyél egy kanál barnacukrot a csészédbe, szórd meg egy kis őrölt fahéjjal és szegfűszeggel, majd húzz rá egy Hola Senor kapszulát. Keverd jól össze, majd öntsd fel tejjel.

If you have a Morning Machine at home, click for the downloadable recipe:

Hola Senor recept

Have you ever drunk

TÁNCOLÓ
DINNYÉT?

Colombian coffee fermented
with freeze-dried watermelon

I want a dancing watermelon!