Samurai Shoelace Bean Candy kávékapszula jellemzői

Sidamo Bensa

A kedvenc száraz etióp kávétok önálló dobozban!

Annyira szerettétek a Double Rainbow száraz tételét, hogy kihoztuk önálló dobozban, csak a Klub tagjainak! Használd a kedvezményedet, és rendeld meg most!

A dobozban 10 db Nespresso* kompatibilis kávékapszula található (399 Ft/db).

3.990 Ft

Club price: 3.192 Ft

Bensa körzet, ahonnan a kávé származik, az etiópiai Sidamo régióban található, többek között Shantawene, Bombe és Keramo falvakkal. A Daye Bensa Gatta Farm ültetvénye kb. 2120–2210 méteres magasságban, őserdős környezetben, vízesések és őshonos fák között fekszik.

A napos, de növényzettel védett ültetvényen a fák árnyéka lassítja a kávé érését, ami hozzájárul az ízek tisztaságához és a kávészemek jobb minőségéhez.

A farm magas fekvése ellenére a klímaváltozás kapcsán egyre szeszélyesebb csapadékeloszlás és a kiszámíthatatlan hőstressz okozza a legnagyobb kihívást és a veszélyt a jövőbeni termésekre.

Samurai Shoelace Etiópia kávétermő terület térképe

Származási hely: Etiópia

Régió: Bensa

Mosóállomás: Kebir Coffee

Magasság: 2100 m

Fajta: Heirloom

Feldolgozás: natural: a kávécseresznyéket a szüret után egy fák által félig árnyékolt emelt ágyon szétterítik, és folyamatosan átgereblyézve (nehogy bepenészedjen) gyakorlatilag ráaszalják a magokra a gyümölcshéjat. Ettől a héjban levő cukrok és egyéb ízanyagok "bejutnak" a magba, ezáltal a gyümölcshús eltávolítása és a pörkölés után egy sokkal élénkebb, vibrálóbb italt adva. A folyamatot azért nevezik "száraz" vagy "natural"-nak, mert vizet nem igényel, és ez az eredeti, ősi módja a kávébab feldolgozásának.

Nespresso* Original kompatibilis, 100%-ban újrahasznosítható alumínium kapszulába töltve.

A zöld kávét mi pörköljük és a saját üzemünkben mi kapszulázzuk.

A kapszulákba kizárólag őrölt, pörkölt kávét teszünk, semmi mást!

Our recommendation for coffee

Samurai Shoelace Curiosity Series Double Rainbow kávékapszula termékfotója modern konyhai pulton Nespresso kávégéppel

Feketén: kellemesen világos, de egyáltalán nem savas presszó, hosszú lecsengéssel, csokis utóízzel. Próbáld meg akár hosszabban is, miután elkészült a kávé, eressz hozzá még (kapszula nélkül) forró vizet!

Samurai Shoelace Curiosity Series Double Rainbow kávékapszula termékfotója afrikai ember kezében szivárvánnyal tejes recepthez

Tejjel: Mivel alapvetően világos pörkölésű etióp kávékról van szó, tejjel is nagyon finomak, csak nem szabad túlzásba vinni! Az 1:1 arány szerintünk a legjobb

Samurai Shoelace Curiosity Series Double Rainbow kávékapszula termékfotója rózsaszín háttérrel virágszirmokkal americano recepthez

Ha valami különlegesre vágysz: kimondottan jó hosszú kávénak, ehhez készíts egy rövid presszót, majd a kapszulát kiejtve a gépből, "üresen" küldj át még forró vizet a csészébe (vigyázz, nagyon forró lesz). Sokkal teásabb, lágyabb italt kapsz, miközben az íze ugyanaz marad!

If you have a Morning Machine at home, click for the downloadable recipe: